L-鼠李糖具有多種生物活性，具體如下：

1. 促進(jìn)消化與腸道健康：L-鼠李糖在腸道中可被分解為單糖，促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化和吸收，改善食欲不振。同時(shí)，它能夠被腸道菌群發(fā)酵，減慢胃排空速度，調(diào)節(jié)腸道微環(huán)境，平衡菌群結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)對(duì)感染的自然防御能力。

2. 增強(qiáng)免疫力：L-鼠李糖含有維生素C、氨基酸及多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，提高免疫細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

3. 輔助降血糖與血脂：L-鼠李糖含糖量較低，適量攝入可輔助降低血糖水平。其分子結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，能抑制膽固醇合成，從而輔助預(yù)防心腦血管疾病。

4. 抗炎與舒緩作用：L-鼠李糖可調(diào)控抑制多種炎性因子表達(dá)，降低炎性反應(yīng)強(qiáng)度。

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